Lekcja 14 – Tort i słodki stół

Lekcja 14 – Tort i słodki stół

W tej lekcji poznacie wszystkie najważniejsze aspekty związane z wyborem tortu weselnego oraz organizacją słodkiego stołu. 

1. Określenie preferencji i oczekiwań – Poznacie  różne rodzaje tortów, smaki, formy i wielkości, dzięki czemu będziecie mogli dopasować idealny tort do charakteru Waszego przyjęcia. Porozmawiamy również o estetyce słodkiego stołu – poznacie najczęściej wybierane przez pary młode słodkości oraz dowiecie się, jak zaplanować ich odpowiednią ilość, aby zachwycić gości i uniknąć nadmiaru.
2. Poszukiwanie kandydatów – Dowiecie się, jak znaleźć odpowiednią firmę cukierniczą,
3. Wysyłanie zapytań – czyli co powinno zawierać zapytanie ofertowe. 
4. Analiza ofert – Powiemy Wam jak porównywać oferty i na co zwracać uwagę przy wyborze wykonawcy. 
5. Spotkania z wykonawcami – Omówimy także, jak przygotować się do degustacji, o co warto pytać podczas spotkania.
6. Podjęcie decyzji i podpisanie umowy – Na zakończenie dowiecie się, co powinna zawierać umowa z pracownią cukierniczą, aby współpraca przebiegała sprawnie i bez nieporozumień, a efekt końcowy zachwycił zarówno wyglądem, jak i smakiem.

Pliki pomocnicze dołączone do tej lekcji:

Umowa z pracownią cukierniczą – sugerowane zapisy.pdf